RESTAURANTES DO PORTO DA BARRA EM BÚZIOS

O conceito de Day-Bar encontra aqui muito charme e descontração, com a assinatura dos mais estilosos hotspots europeus.  A decoração aconchegante convida a bons momentos em frente ao mar, sempre com boas opções para um brinde: champanhes, espumantes e caipirinhas, por exemplo.  Nas comidinhas, petiscos com um tempero todo especial. O estilo da playlist é o chill-house, bossa lounge e jazz contemporâneo. Uma verdadeira saudação ao sol!

O cardápio é versátil, o ambiente é super cool, com um toque de sofisticação, e a carta de vinhos atende a todos os gostos. Mix perfeito para aproveitar o melhor do Porto da Barra. O atendimento é bastante atencioso, desde a explicação do menu até o fechamento da conta. A lagosta, o pastel de camarão e as massas com frutos do mar estão entre os mais pedidos.

O polvo é um clássico da cozinha do Mediterrâneo e, nesse restaurante, ele traz para Búzios o nome e o simbolismo dessa região europeia também banhada pelo mar azul.  Entre os destaques, o Tartar de salmão com guacamole, o Risotto de polvo gremolata de azeitona preta e o Namorado com risotto de abóbora e rúcula. Ah, não deixe de olhar a carta de drinks com atenção. Há boas surpresas!

O aconchegante projeto arquitetônico é assinado pela arquiteta Bel Lobo e reúne bar e lounge com mesas baixas, salão de vidro, uma varanda com deck de madeira, vista para a praia de Manguinhos e espreguiçadeiras perfeitas para apreciar o pôr do sol. O cardápio, que leva a assinatura da chef Joana Gallo, apresenta uma fusão da culinária regional brasileira com a italiana. As massas e pães servidos no restaurante são produzidos pela própria equipe. Experimente também os Pasteizinhos de alho poró com catupiry, pimenta dedo de moça e molho de laranja.

Aqui a especialidade são os grelhados sejam eles de carnes, peixes, aves ou carnes exóticas. O olhar atento do Chef Pachu, argentino de coração buziano, faz com que tudo saia perfeito. Para os acompanhamentos saborosas sugestões como o creme de abacate, o purê de batata baroa e os saborosos legumes grelhados.

Inaugurado em 2013 por uma autêntica família portuguesa, a casa é fiel às suas tradições e traz deliciosas  receitas idealizadas com  produtos de excelência. Nem precisa dizer que o bacalhau está entre as pedidas mais certeiras do cardápio. Mas não é só isso. Leve um tempo para escolher, e se surpreender, com as delícias do Cais de Gaia. Tudo regado a um bom vinho lusitano, claro!

Christopher Cabicieri, conhecido como Zuza, leva a sério os princípios da cozinha mediterrânea, que testou em sua longa carreira como chef, mas sem nunca dispensar um belo tempero brasileiro. Entre os pratos que valem a pena provar está o Filé de peixe em crosta de pistache, que vem acompanhado de musseline de batata baroa trufada. A feijoada, servida aos domingos, tem carnes defumadas na própria casa. Uau!

Com uma localização de destaque e um atendimento experiente, o restaurante afirma o estilo brasileiro e conta com uma clientela fiel que aprova os pratos bem servidos para duas ou três pessoas. A Paella de frutos do mar é um dos pontos altos. Os Pasteizinhos de camarão também fazem sucesso, especialmente se acompanhados pelos drinks da casa.

Aqui, a tradição local se destaca. Juan, conhecido pelo seu trabalho no saudoso Le Cheval Blanc, passou pelos melhores restaurantes da cidade e realizou seu antigo sonho: criou um ambiente personalizado, um pequeno bistrô, onde a clientela é recebida pelos donos. À frente dos saborosos pratos, nada menos que Bueno, chef por 28 anos do Cheval, garante a volta no tempo de uma Búzios inesquecível.

A proposta de trazer pratos peruanos e asiáticos deu certo e o Nami faz o maior sucesso no Porto da Barra. Com um menu de alta gastronomia e um ótimo atendimento, os pratos agradam a todos os sentidos, pois além de bem preparados, têm uma excelente apresentação.  Os ceviches e os pratos, como o atum selado, também primam pela qualidade dos ingredientes. Não deixe de experimentar os coquetéis!

Não esqueça que no Porto da Barra também está a Golden Bread, um misto de padaria com pâtisserie, a Casa da Pizza e também a sorveteria La Basque. Aproveite!